make the cake

Linha Christmas Time! Make The Cake

2011-11-28T10:36:00.000-08:00

Presenteie com muito sabor!
Encomendas até 18.12

Cupcakes-
Sabores:
Massa brownie e recheio de brigadeiro com chocolate belga
Banana com recheio de gianduia
Caixa com 1 cupcake - 12,00
Caixa com 4 cupcakes - 48,00

Bolos
A partir de 300,00 (serve 30 pessoas)

Brownies decorados
Caixa unitária 8,00

Aniversário do Romero Britto no Club A e Bolo temático da Make the Cake

2011-10-24T12:17:00.000-07:00

Ficou Bacana !!!

Priscila Brunsfeld e sua coleção de aventais!

2011-10-06T05:43:00.000-07:00

Em breve uma nova linha saindo do forno! Aguarde!

Novidades em Brownies na Make The Cake

2011-10-02T20:47:00.000-07:00

Kits para o aniversário da editora Panda Books

2011-09-29T16:54:00.000-07:00

Um nova versão de cupcakes foi feita para presentear os clientes da Panda Books, em seu aniversário.
Os mini bolinhos receberam uma cobertura completa de chocolate e personalização em pasta americana!

Make The Cake na nova Ação do AXE - Unilever

2011-09-29T16:39:00.000-07:00

Encomendados para seguir o conceito da campanha, os bombons de brownies ganharam um ar bem verão e sexy!

Make The Cake no Batizado da Catarina!

2011-09-28T19:12:00.000-07:00

Progama de Aulas Individuais

2011-09-28T18:34:00.000-07:00

Todos os módulos são montados de acordo com seu nível e necessidade

IMPORTANTE
Todos os bolos das nossas aulas são bolos quadrados pois assim, independente de ser bolo caixa ou não conseguimos ensinar todas as técnicas em como obter o bolo reto e com quinas. O acabamento que fará toda diferença no resultado final.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

ALIMENTAÇÃO

Almoço (quando o horário do curso for na parte da manhã e tarde), lanche e/ou docinhos, café, chá, suco e água serão oferecidos durante a aula. Favor avisar após matrícula se tiver alguma restrição alimentar.

DRESS CODE

Domas e aventais serão entregues a cada aluno no início da aula. Pedimos que os alunos usem sapatos confortáveis. (ex: tênis, sapatos tipo crocs e evitem chinelos ou sapatos de salto)

INGREDIENTES, MATERIAS E EQUIPAMENTOS

Todos os ingredientes para a confecção das massas (bolos, mini-bolos, biscoitos, cupcakes), recheios, materiais para decoração e equipamentos serão fornecidos pelo Atelier Make the Cake.

CAIXAS DE TRANSPORTE

Todos os produtos (cupcakes, bolos, mini-bolos, decorações) confeccionados em aula serão levados pelos alunos em caixas específicas e que garantam o acondicionamento perfeito.

Todos os Cursos são ministrados no Atêlier da Make The Cake

em Perdizes na cidade de São Paulo.

Detalhes sobre valores e endereço

através do e-mail contato@makethecake.com.br

ou pelo telefone 11 2597 1811

Cursos Make The Cake 2011 | 2012 - Turmas com até 6 pessoas.

2011-09-28T12:12:00.000-07:00

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

ALIMENTAÇÃO

DRESS CODE

Domas e aventais serão entregues a cada aluno no início da aula. Pedimos que os alunos usem sapatos confortáveis. (ex: tênis, sapatos tipo crocs e evitem chinelos ou sapatos de salto)

INGREDIENTES, MATERIAS E EQUIPAMENTOS

Todos os ingredientes para a confecção das massas (bolos, mini-bolos, biscoitos, cupcakes), recheios, materiais para decoração e equipamentos serão fornecidos pelo Atelier Make the Cake.

CAIXAS DE TRANSPORTE

Todos os produtos (cupcakes, bolos, mini-bolos, decorações) confeccionados em aula serão levados pelos alunos em caixas específicas e que garantam o acondicionamento perfeito.

Todos os Cursos são ministrados no Atêlier da Make The Cake

na Vila Pompéia em São Paulo.

Detalhes sobre valores e endereço

através do e-mail contato@makethecake.com.br

ou pelo telefone 11 2597 1811

Idéias gostosas, para presentear sua SECRETÁRIA.

2011-09-27T07:44:00.000-07:00

Merece algo especial quem se dedica a você ou a sua empresa 365 dias ao ano!

consulte sobre encomendas e entregas.

contato@makethecake.com.br

11 2597 1811

MIni Cupcakes

Bolo da Make The Cake no casamento da Julia e do Fabio

2011-09-27T06:27:00.000-07:00

Esse bolo tem efeito espatulado com rosas em pasta americana.

Vejam mais fotos da festa no Site Vestida de Noiva

Wedding Cake - Nossa linha de doces para Casamento!

2011-09-26T22:05:00.000-07:00

Aula de Cupcakes Decorados de Natal na loja Bondinho de chocolates e acessórios!

2011-09-26T09:30:00.000-07:00

A Chef Priscila Brunsfeld em parceria com a Loja Bondinho (loja de chocolates e acessórios - http://www.bondinhochoc.com.br/ ) disponibilizam o curso de CUPCAKES DECORADOS DE NATAL- 10 receitas e 8 recheios diferentes - 27.10 das 14 as 17hrs... (valor promocional R$ 120,00 ) - VAGAS LIMITADAS! GARANTA JA A SUA! Inscrições pelo tel: 5017-6928

Dia Das Crianças chegando... Oficina de Cupcakes ...Fica a Dica

2011-09-20T18:54:00.000-07:00

A proposta é o seguinte: juntar um grupo de crianças e realizar em condomínios, clubes, residências e até no ateliê da marca, uma Oficina de Cupcakes Infantil.

*

As aulas serão ministradas pela chef Priscila Brunsfeld para turmas de crianças com idade entre 5 e 12 anos. Os valores variam: no ateliê, a partir de R$30 por criança e em outros locais a partir de R$45. Os horários e dias devem ser combinados durante a contratação.

Ficou com vontade de botar a criançada para cozinhar?!

Entre em contato!

11 2597 1811

contato@makethecake.com.br

Newsletter Set. Cupcakes Sabores

2011-09-19T20:31:00.000-07:00

Aulas e Workshops

2011-09-16T08:06:00.000-07:00

Aulas especializadas para Iniciantes ou Profissionais
Do nível iniciante ao profissional, montamos aulas que atendam às suas necessidades e expectativas. Podem ser particulares ou em grupos.
Oferecemos também a opção de aula individual, onde após prévia conversa montamos um programa focado nas suas necessidades, independente do nível que esteja. Totalmente prática.

Conheça nosso atêlier e um pouco sobre o cupcake nessa entrevista para o programa Dani-se - Clique Aqui

Workshops

Corporativo - Aniversário de Crianças - Eventos , criamos um formato divertido e interativo para decoração de doces.
Abaixo um exemplo de Workshops para crianças:

A Equipe da Make The Cake é altamente qualificada pela Chef Priscila Brunsfeld:

"Iniciei minha formação em 2005, com Marcela Sanchez e Flavia Millás. Em 2006 fui para New York aprimorar meus conhecimentos em decoração de bolo de casamento e flores com Toba Garret, e aulas de doces e pastries com Nick Malgieri no Institute of Culinary Education – ICE (antiga Peter Kump’s School).

Para alinhar minha criatividade e produtividade a um conceito funcional, em 2007 ingressei no curso de Pastry Arts, também no Institute of Culinary Education – ICE, onde me graduei Chef de Pâtisserie.
Pré-selecionada, pude estagiar na consagrada bakery nova-iorquina Confetti Cakes, da super talentosa Elisa Strauss, eleita em 2008 uma das ‘Ten Best Pastry Chefs in America’. Seus bolos já foram vistos em inúmeras revistas, programas de TV e minisséries como “Sex and the City”, entre outros.
Além da riquíssima experiência, vivenciei e aprendi inúmeras técnicas diferenciadas e novos conceitos que, acredito, foram fundamentais para meu aprimoramento profissional.
Listo aqui alguns excepcionais mestres e profissionais de relevância mundial que tive a oportunidade de conhecer o trabalho e que por meio de palestras ou workshops contribuíram para aprimorar minha técnica e são fonte de pura inspiração: Colette Peters, Nicholas Lodge, Scott Wooley, Debbie Brown, Jacques Torres e Jean Georges.
Sou membro da International Cake Exploration Society – ICES, uma das mais respeitadas associações de confeiteiros mundiais."

Para saber mais sobre, aulas e workshops entre em contato através do e-mail

contato@makethecake.com.br ou pelo telefone (11) 2597 1811

Make The Cake na revista Kaza Festa

2011-07-11T07:35:00.000-07:00

A revista Kaza Festas deste mês
(junho/julho 2011 – ano 5 número 26 ) - traz uma matéria de três páginas com a Make the Cake.

Novo Blog da Make the Cake!

2010-10-28T18:56:00.000-07:00

Ao entrar no nosso blog, você não só nos deixa feliz como nos faz querer que você se sinta aqui em nosso atelier.
Pensando em fazer do blog a extensão do nosso novo atelier... não poderia deixar de ser diferente: um novo blog! :-)
Mas com o mesmo desejo: compartilhar idéias, trocar dicas, divulgar nossos produtos e tudo que achamos bacana desse doce mundo entre os aficcionados da confeitaria!

Corre lá: www.makethecake.com.br/blog

Make the Cake no catálogo da Tyrol!

2010-10-21T06:16:00.000-07:00

Candies exclusivos para o catálogo da Tyrol verão 2011!

Ursinhos muito fofos!

2010-10-20T05:40:00.000-07:00

Esse foi o tema do batizado do Lucca!
As decorações do bolo, doces e cupcakes seguiram as referências das tags personalizadas que estamparam vidros de choco milk, rótulos de saquinhos com balas de coco, algodão doce e muitas outras coisas fofas!
As fotos são do fotógrafo Blumenauense que somos fàs, Edemir Garcia!

bem casados & brownies

algodão doce

Balinhas de côco personalizadas

Pitulitos - Pirulitos de trufa

Colheres de brigadeiro

Cupcakes de Goiaba!

2010-10-20T04:00:00.000-07:00

Para os fãs da nossa receita do cucpake de goiaba, aí está uma versão light que fizemos para a revista Pense Leve.

Workshop dia 12 de outubro com cupcakes! Fnac shooping Morumbi

2010-10-17T03:00:00.000-07:00

Clarissa e Sueli, da equipe Make the Cake, passaram uma tarde muito especial no dia da criança:

Oficina de cupcakes para deixar a tarde da criançada que passou pela Fnac do shopping Morumbi bem doce e colorida!

Trigêmeas lindas!

Agora sim, fotos da Harajuku Party na Casa Petra

2010-10-06T06:08:00.000-07:00

A Harajuku party teve tudo o que uma festa de sucesso pode ter....surpresas, gente bacana, decoração linda e detalhes incríveis (como uma recepção feita por um quadrado lotado de japoneses dançando, uma sereia de verdade deitada no meio do bar e harajuku´s girls circulando pela festa).

Para quem estava morrendo de curiosidade, aqui estão algumas fotos:

Agradecimentos especiais a D. Filipa (louças), Casa Petra (pelo convite) e Adriana Suzuki Origamis especiais (flores e forminhas)

Bolo para o Snoopy 60 anos !

2010-10-05T14:51:00.000-07:00

Para quem estava curioso com o bolo do Snoopy que fizemos para os 60 anos do personagem (comemorados na Saraiva Megastore do Shopping Center Norte em parceria com a editora Cosac Naif), aqui está ele:

O bolo esculpido era sabor banana com ganache de chocolate ao leite e brigadeiro de gianduia.

Já os mini cupcakes, eram de chocolate com ganache de chocolate ao leite.

Make nos 60 anos do Snoopy!

2010-09-30T12:31:00.000-07:00

O Snoopy fará 60 anos, e adivinhem quem fará o bolo para a comemoração do aniversário dele??

Mais informações neste link da Folha de São Paulo

Harajuku Party!

2010-09-23T14:53:00.000-07:00

Recebemos um convite muito bacana da Casa Petra para montar uma mesa de doces inspirada em Harajuku, bairro de Tokyo(Japão), utilizando cores lindas, elementos de toy art e bastante novidades!

Só o Save the Date já é lindo, imaginem então como será a festa.

Semana que vem postamos as fotos do evento...

E a vencedora é...

2010-09-22T20:36:00.000-07:00

Giulia!

As fotos dispensam comentários! Super, super cute!!!! Aguardaremos as próximas da Giulia com nosso avental!

Muito obrigada por todos que participaram! Recebemos várias fotos muito fofas!

Sorteio Avental Fashion Kids

2010-09-15T09:00:00.001-07:00

Você quer presentar sua filha, irmã, sobrinha, afilhada ou qualquer menina com o avental da linha kids (03 a 08 anos) e cupcakes da Make the Cake?

É fácil. É só ter criatividade, gostar de fotografar e seguir estas regrinhas:

- Você deve mandar uma foto com um tema "sweet", em que apareça esta criança (pode haver outras) e pelo menos um doce. Vale qualquer doce, desde as sobremesas da vovó até os doces de padaria.

- As fotos deverão ser enviadas pelo email contato@makethecake.com.br, até as 23h do dia 23/09/10. Sö estará valendo quando nossa equipe enviar um email confirmando a sua participação.

- As fotos devem ter no mínimo 100kb e no máximo 1M. Devem ser enviadas junto com o nome da foto, seu nome, data de nascimento, nome e data nascimento da(s) criança(s), telefone de contato e endereço.

- Todas as fotos enviadas estarão automaticamente autorizadas e sob direito de imagem da Make the Cake, para fins de publicação no blog e twitter do atelier, sem fins comerciais.

- Os principais itens que serão avaliados pela equipe da Make the Cake é criatividade e prazo.

- Não serão aceitas fotos de banco de imagem ou retirada de sites de busca.

- O nome e a foto vencedora será divulgado no dia 25/09/10, através deste blog e do twitter.

A vencedora deverá entrar em contato conosco através de email ou telefone (11 2597 1811) para agendar a retirada do seu presente.

- O presente deverá ser retirado no atelier Make the Cake, combinado previamente com a vencedora.

- O prêmio consiste em um avental da linha Fashion Gourmet Kids e uma caixa com 4 cupcakes inspirados no mini avental.

Agora é só caprichar na foto com as garotas e enviar para a Make! Boa sorte =)

(Dúvidas e informações pelo email contato@makethecake.com.br)

Temáticos

2010-09-13T13:27:00.000-07:00

Casamento

2010-09-13T13:24:00.000-07:00

Bolos Decorados

2010-09-13T13:21:00.000-07:00

A Make The Cake cria o bolo de acordo com o Gosto e Tema de sua festa.
Com atendimento personalizado, fizemos a degustação dos sabores e ajudamos na escolha do modelo.

Massas:

Banana
Brownie
Cenoura
Chocolate
Genoise
Genoise de chocolate
Goiaba
Limão com sementes de papoula
Nozes
Massa de frutas com especiarias
Vanilla

Recheios:

Brigadeiro
Brigadeiro branco
Brigadeiro colorido (as crianças adoram!)
Brigadeiro de gianduia
Damasco
Doce de leite
Doce de leite com nozes
Ganache de chocolate ao leite
Ganache de framboesa e blueberry
Ganache de chocolate branco
Ganache de chocolate meio amargo
Ganache de limão
Swiss meringue

A Festa do seu filho merece um bolo especial!

Desenvolvemos temas exclusivos e personalizados para crianças.

Um momento tão especial, merece toda a atenção do Mundo.

A Make the Cake tem um atendimento personalizado para os noivos.

Agende um horário em nosso atêlier e confira as maravilhas que podem adoçar o dia mais especial de suas vidas!

contato@makethecake.com.br

11 2597 1811

ViLa Pompéia - SP

Nossa linha de bolos temáticos, atendem desde aniversários, inaugurações, surpresas ou enfeite.

Temos opções de bolo falso.

Os Mini-Bolos Decorados, podem ser uma linda opção para poucas pessoas.

Espatulado ou com pasta americana, personalizamos ele como vc preferir.

Agende ou solicite uma visita

contato@makethecake.com.br

11 2597 1811

Vila Pompéia - São Paulo

Bolo com monograma & botões

2010-09-03T08:12:00.000-07:00

E para completar, laço! Quer algo mais fofo?

Adoramos o resultado. Espero que gostem também!

yummy cake!

2010-09-02T18:47:00.000-07:00

Bolo muito especial para celebrar 15 anos com o tema "Cupcakes & Sweets"!

yummy, yummy!

rock candy & cerejas

Bolo de banana da Make the Cake no Programa Manhã Maior

2010-09-02T10:35:00.000-07:00

Na última terça-feira (31/08), a Make the Cake participou ao vivo do programa Manhã Maior na Redetv, fazendo uma receita de bolo de banana. E acabou sendo um dia mais especial do que esperávamos...

Às 06h30, quando o motorista nos buscou, foi nos atualizando tudo sobre o programa. Contou quem já tinha participado do programa, que horas começava, quem apresentava, e tudo mais.

Ao chegar lá, surpresa! Não tínhamos ligado o nome a pessoa, e o Arthur apresentador, era o super Arthur Veríssimo, do qual somos muito, muito fãs.

Arthur escreve há mais de 23 anos na Revista Trip (fora todos os outros lugares em que ele já trabalhou e visitou ), e hoje escreve também pra Revista Galileu, Gol e outras.

olha a cara de feliz! será que sou fã? :)

Chegando a hora de fazer a receita ao vivo, começou a briga: quem ia levar o bolo de banana para casa? Diretor, apresentadores, equipe técnica...todo mundo querendo pelo menos um pedacinho. Terminada a receita, aí sim, hora de fazer a "partilha" do bolo. Arthur saiu levando uma "marmitinha" com o bolo - super engraçado!

A receita pode ser conferida aqui

cronograma de cursos - setembro a dezembro

2010-08-31T15:37:00.000-07:00

Cupcakes decorados - aula prática

Data: 21 de setembro / 21 de outubro / 16 de novembro / 25 novembro / 08 de dezembro

Horário: 13 às 18h

Nível: básico ao intermediário

Número de participantes: máximo 6 alunos

Descrição do curso:

O curso de cupcakes de turma que oferecemos uma vez ao mês é ideal para as pessoas que estão iniciando no mercado de trabalho ou mesmo aos que já estão mas possuem dúvidas na confecção e decoração dos cupcakes. Ensinaremos 6 massas e 4 recheios diferentes, além de técnicas para rechear os cupcakes. Os cupcakes serão cobertos e decorados com pasta americana e também com merengues (italiano/buttercream) utilizando bico de confeitar e suas técnicas.

Vamos passar todas as maneiras de obter um cupcakes perfeito, retinho, com decorações perfeitas e claro, com sabor incrível. Além de falarmos sobre embalagens, torres de cupcakes e transporte.

Muitas dicas e técnicas para que o visual e o sabor sejam perfeitos.

Cupcakes decorados & modelagens de natal - aula prática

Data: 23 de setembro/ 19 de outubro / 23 de novembro

Horário: 13 às 18h

Nível: básico ao intermediário

Número de participantes: máximo 6 alunos

Descrição do curso:

Nosso especial e conceituado curso de cupcakes agora voltado as decorações e modelagens de natal com massas e recheios muito especiais que serão sucesso garantido nas festas de fim de ano!

Muitas idéias originais e exclusivas para decorar e presentear!

Presentes de Natal, rena, papai noel, gingerbread man & girl, pinguim, flores de natal e vários outros motivos natalinos estão na pauta do curso! Além de sugestões de embalagens diferenciadas com o tema.

Mini-bolos decorados de natal - aula prática

Data: 17/11

Horário: 13 às 18h

Nível: básico ao intermediário

Número de participantes: máximo 6 alunos

Descrição do curso:

Nessa aula especial de mini-bolos para o natal e festas de fim de ano você irá aprender 6 massas e 4 recheios diferentes, algumas próprias para a data! Além de técnicas para rechear os mini-bolos. Os mini-bolos serão cobertos e decorados com pasta americana além de montarmos um mini-bolo de 2 andares. Vamos passar todas as técnicas em como obter um mini-bolo perfeito, retinho, com decorações perfeitas e claro, com sabor incrível. Falaremos sobre embalagens, torres de mini-bolos e transporte. Apresentação de idéias de embalagens criativas e diferenciadas para as festas!

{Novo!} Brownies decorados

Data: 11 de novembro

Horário: 13 às 18h

Nível: básico ao intermediário

Número de participantes: máximo 6 alunos

Descrição do curso:

No curso de Brownies decorados iremos ensinar a receita tradicional do brownie, blondie (que é o brownie sem chocolate) e mais quatro receitas deliciosas. Os brownies serão cobertos e decorados com pasta americana e também mostraremos como utilizar as marmitinhas e brownies no palito. Passaremos todas as técnicas em como obter um brownie delicioso e com decorações muito fofas e criativas, além do transporte e embalagens.

Alguns programas de aulas individuais que montamos de acordo com a sua necessidade, independente do nível que esteja.

Intensivo Bolo de Casamento / Modelagem e flores / Cupcakes / Bicos de Confeitar - Aula individual e 100% prática onde o aluno confeccionará seus bolos e cupcakes, aplicando todas as técnicas para rechear, tirar imperfeições e cobrir. Técnicas de decoração básicas e avançadas no bolo e cupcakes. Cupcakes decorados e cobertos com merengues (buttercream / italian meringue). Técnicas de modelagens e confecção de flores préviamente escolhidas. E todas as técnicas de utilizar os bicos de confeitar tanto para trabalhos em cupcakes como nos bolos, decoração ou acabamentos. 5 dias consecutivos - 25h/a

Bolo de Caixa de presente estilizado + Cupcakes decorados - Aula individual e 100% prática! Aluno confecciona massa, recheio e aplicamos todas as técnicas de rechear, tirar imperfeições e cobrir o bolo caixa (bolo/base e tampa também de massa). Decorações de tudo que envolve o bolo (papel de seda, laços e fitas).

3 dias consecutivos - 15h/aula.

>>Importante - todos os bolos das nossas aulas são bolos quadrados pois assim, independente de ser bolo caixa ou não conseguimos ensinar todas as técnicas em como obter o bolo reto e com quinas.

O acabamento que fará toda diferença no resultado final.

{Informações adicionais}

Alimentação~

Dress code~

Domas e aventais serão entregues a cada aluno no início da aula. Pedimos que os alunos usem sapatos confortáveis. (ex: tênis, sapatos tipo crocs e evitem chinelos ou sapatos de salto)

Ingredientes, materiais e equipamentos~

Todos os ingredientes para a confecção das massas (bolos, mini-bolos, biscoitos, cupcakes), recheios, materiais para decoração e equipamentos serão fornecidos pelo Atelier Make the Cake.

Caixas de transporte~

Todos os produtos (cupcakes, bolos, mini-bolos, decorações) confeccionados em aula serão levados pelos alunos em caixas específicas e que garantam o acondicionamento perfeito.

My Little Pony

2010-08-21T09:18:00.000-07:00

Adoramos! Essa semana tivemos um pedido do Walter (da Innoaerografia) que, além do My Little Pony, pediu-nos um kit com cupcakes para serem cobertos com buttercream e confeitos e outros cupcakes recheados cobertos com pasta americana que seriam pintados com aerógrafo. (aliás, estamos ansiosas para receber as fotos do trabalho pois, para quem não conhece, o Walter é referência quando se fala em aerógrafo!)

sabores: bicho in love & chocoLate

Make the Cake no Dani-se

2010-08-17T10:16:00.000-07:00

Dani Freitas, do programa Dani-se (Amaury Jr - Redetv) esteve aqui em nosso atelier para uma mini aula de cupcakes!

A matéria foi exibida na última sexta-feira (13), e o vídeo pode ser conferido

cupcakes muito fofos!

2010-08-06T14:25:00.000-07:00

Fofos, deliciosos e paleta incrível!

Estes foram para um chá-de-bebê que a futura mamãe trouxe-nos as referências de cores e arte.

flower power!

2010-08-06T14:06:00.000-07:00

anêmonas em black & white

mais uma variação do nosso bolo de hortências - dessa vez nada tradicional! {adoramos!!}

Mini curso de Cupcakes Decorados na Livraria Saraiva

2010-08-03T07:25:00.000-07:00

Quem vai??

Make the Cake em parceria com a Saraiva presenteará os papais e filhotes com mini curso de cupcakes!

Saraiva do shopping Eldorado, 16h.

Apoio Bondinho.

Tokidoki cake & cupcakes

2010-07-28T18:58:00.000-07:00

Somos fãs dos toyarts Tokidoki, então nem precisa dizer que amamos fazer esse bolo & cups! Esperamos que também gostem! :-)

tokidoki cupcakes

Super Mario - cute - World

2010-07-22T11:39:00.000-07:00

Atenção, apaixonados por games! - principalmente pelo clássico Mario Bros -

Olha o que fizemos recentemente: uma torre de cupcakes cheia de Super Mushrooms, Stars, Fire Flowers, e claro, no topo um bolo com Mario & Princess Peach.

mario bros' super cute cupcakes!

Anêmonas, black & pink!

2010-07-22T10:04:00.000-07:00

Os bolos e doces de casamento estão cada vez menos tradicionais - e nós adoramos isso!

Bolo para uma de nossas noivinhas com anêmonas, preto e pink! Lindo!

Hoje tem festa na casa das bonecas!

2010-07-22T09:21:00.000-07:00

Adoramos colocar em prática as idéias e referências que pesquisamos pelo mundo todo. Como esses doces que fizemos nessa semana, que pareciam mais um chá na casa de bonecas. Tudo muito lúdico e cheio de detalhes fofos!

cupcakes de vanilla coloridos com velas crayon

cupcakes de limão & gengibre com marshmallow

yummy - yummy!

tartelette de morango

docinhos na colher

cinnamon candies

cupcakes na xícara

mini-bolinhos com vela

E por falar em avental...

2010-07-13T08:00:00.001-07:00

A Make the Cake reeditou os aventais da linha fashion Gourmet...

Agora, além dos modelos fofos com estampas coloridas, atendemos aos pedidos das mamães gourmets e criamos aventais para "cozinheiras" de três a oito anos.

To little ladies

To ladies at all

A linha kids é uma fofura, idêntica a linha fashion gourmet só que em versão mini.

Já pensou mamãe e filhinha cozinhando com o avental, como Charlotte e a filha no filme Sex and the City 2?

Estes modelos estão a venda (por enquanto) somente no atelier.

Mas em breve estará a venda na loja virtual Fractal D (O avental Rock'n'roll do post abaixo já está a venda por lá).

Chris Campos de avental Rock'n'roll da Make!

2010-07-13T07:40:00.000-07:00

No dia 06/07 a jornalista Chris Campos ensinou lá na cozinha do BGourmet (Casa Cor) as receitas dos seus "bolos maravilhosos".

E olha que linda ela com o avental rock'n'roll da Make the Cake.

Africa! Here we go!

2010-06-29T08:50:00.000-07:00

No mês de maio, a Make the Cake passou pelo maior desafio nesses 5 anos: fazer a mesa de doces & bolo de um casamento para mil pessoas... em Luanda, Angola.

Foram três semanas de preparação no Brasil e mais uma semana em Angola, de bolos, cupcakes e muitos docinhos! E junto conosco, a Maria e o Fabrício da Engenho dos Eventos e a Ju e Flora do Studio Flora.

bolo de 6 andares

detalhe da parte de trás do bolo

vários docinhos e cupcakes

e claro, muito, muito trabalho!

Cupcakes - São Paulo Fashion Week

2010-06-21T07:58:00.000-07:00

Nós da Make the Cake e o Atelier de Lili Glacê recebemos o honroso convite de fazer os cupcakes para os convidados da fila A do desfile de Samuel Cirnansck, no São Paulo Fashion Week (junho/2010).

Para quem não lembra, Samuel foi um dos estilistas do nosso projeto Cupcake Trend em 2009.

O “dia das bruxas fashion” de Samuel foi um verdadeiro show, muito além de moda! Nós adoramos!

Convite

Cupcakes Make the Cake

Cupcakes Lili

Priscila, Samuel, e irmãs Lili Glacê

Cupcakes - Revista Saúde

2010-06-18T07:56:00.000-07:00

Saiu ontem (dia 17) a edição de junho da Revista Saúde, com o nossos cupcakes na capa e na última página!

Resultado - Concurso Doce de Côco

2010-06-17T09:49:00.000-07:00

Não foi fácil escolher o nome do novo doce de côco da Make the Cake.

Depois de dezenas de emails (sendo que alguns continham vááários nomes), discussões entre a equipe e de uma votação interna, decidimos - finalmente - o nome vencedor.

CÔCO MAKE!

Simples, de fácil entendimento, e tem tudo a ver conosco.

Parabéns Renata Bastos! Ganhou um avental (liiindo) e, claro, uma caixinha de docinhos Côco Make! Aproveitamos para agradecer todos os participantes, que se empenharam (quanta criatividade!) nas sugestões.

E já vamos adiantar que, nas próximas semanas, teremos mais promoções para escolha de nome dos novos produtos da Make the Cake...desta vez, BROWNIES e AVENTAIS. É só ficar ligado no nosso blog e no nosso twitter.

California Gurls

2010-06-17T08:41:00.000-07:00

Divertidíssimo o novo clipe da Katy Perry com Snoop Dog, "California Gurls", com muitos e muitos doces!

A Make the Cake adorou!

Candies! saindo do forno!

2010-06-09T19:00:00.000-07:00

Atendendo a pedidos de clientes fãs dos sabores dos nossos bolos & cupcakes...

docinhos Make the Cake.

E aqui, os sete sabores:

{e como tudo que produzimos... são feitos artesanalmente e sem conservantes}

mil folhas {creme de baunilha madagascar com lascas de massa folheada}

opera {chocolate meio-amargo com pedaços de cookies de amêndoas e espresso}

??????(*) {massa de coco com pedaços de coco queimado com fondant de coco}

lemon & pistaccio {massa de limão siciliano com pistache}

chocoholic {blend de chocolates ao leite, meio-amargo e caramel com flakes de chocolate meio-amargo}

peanut butter 'n' jelly {massa de amendoim com geléia de framboesa e blueberry com finíssimo fondant com sementes de papoula}

ginger caramel {massa de gengibre com macadâmias caramelizadas}

Todos os sabores acima também servidos em mini-copinhos com pazinhas de madeira e laço

(*) Ajude-nos a escolher o nome do docinho de coco queimado e concorra a um avental da linha fashion gourmet! As instruções no nosso twitter (@makethecake) a partir de amanhã (11).

Dia dos namorados chegando...

2010-06-08T09:28:00.000-07:00

...e aqui algumas sugestões da Make the Cake!

Brownies, amêndoas e doce de leite

Kit avental+cupcake

Mini brownies de coração

Love,love,love!

Quem disse que cozinha não é lugar de Rock'n'roll?

2010-06-02T07:01:00.000-07:00

Para quem tanto esperava, aí está: Modelo Rock 'n' Roll da linha de aventais Fashion Gourmet!

Com o sucesso da primeira edição, o atelier Make the Cake lança agora um novo modelo onde a cozinha vira lugar de "Rock'n'roll"!

O charme fica por conta dos bottons de bandas amadas do atelier, como The Clash, Ramones e outros. E, claro, um botton da Make the Cake. Os aventais estão disponíveis para compra pelo site da Fractal D

E, para a próxima semana, temos mais novidades saindo do forno...

Very Funny

2010-05-26T06:38:00.000-07:00

Imaginem a nossa alegria quando chegou na Make o pedido de um bolo inspirado neste, que fizemos há algum tempo:

Faz muito tempo que queríamos repetir a dose. E o pedido do anivesariante era um bolo assim mesmo, porque tinha "achado muito engraçado". Okay, os desejos dos nossos clientes são uma ordem. Aí está:

cronograma de aulas - junho/julho/agosto

2010-05-20T21:30:00.000-07:00

Cupcakes decorados

junho: 29 (3a-feira)

julho: 27 (3a-feira)

agosto: 26 (5a-feira)

horário: 13 às 18h

Confecção e decoração de cupcakes com novas receitas.
Aprenda 5 receitas de massas diferentes e além de cobrirmos com pasta americana, usaremos o buttercream. Dicas e muito mais para obter um cupcake elogiado pelo visual e também pelo sabor!
Aula prática totalmente prática. Máximo 6 alunos.

Flores de açúcar e laços
junho: 15 e 16 (3a e 4a-feira)
agosto: 26 e 27 (5a e 6a-feira)
horário: 13 às 18h

Modelagem das seguintes flores: Anêmona, Rosa Selvagem, Cherry Blossom, Daphne, Lírio, Hibisco e hortênsia. Também confeccionaremos tipos diferentes de laços que complementam perfeitamente qualquer produção. Aprenda a pintar com corante as flores e folhas, deixando tudo com ar super natural.
Aula prática. Máximo 6 alunos

{NOVO} Bolo e cupcakes de casamento

junho: 22, 23, 24 e 25 (3a, 4a, 5a e 6a-feira)
horário: 13 às 18h

Cada aIuno irá confeccionar um bolo de 3 andares e cupcakes. Confecção das massas e recheios, técnicas de decoracoes mais usadas em bolos e cupcakes de casamentos e tudo que os envolve desde a degustação com o cliente até a entrega.
Aula prática - máximo 4 pessoas

{NOVO} Bolo Caixa
agosto: 3 e 4 (3a e 4a-feira)
horário: 13 às 18h

Cada aluno irá confeccionar o seu bolo em formato de caixa com tampa entre-aberta. Técnicas de decoração e tudo que envolve o bolo caixa (papel de seda, laços e acabamentos).
Aula prática - máximo 4 pessoas.

{NOVO} Mini-bolos decorados
junho: 30 (4a-feira)
julho: 28 (4a-feira)
agosto: 25 (4a-feira)
horário: 13 às 18h

Cada aluno irá confeccionar e decorar seus mini-bolos. Ensinaremos várias receites especiais de massas e recheios. Técnicas de mini-bolos recheados. Muitas dicas para obter um mini-bolo elogiado pelo visual e também pelo sabor!
Aula prática - máximo 6 alunos

Alguns exemplos de programas individuais (ou dupla) que tem feito muito sucesso:

Intensivo Bolo Andar / Modelagem e flores / Cupcakes / Bicos de Confeitar - Aula individual e 100% prática onde o aluno confeccionará seus bolos e cupcakes, aplicando todas as técnicas para rechear, tirar imperfeições e cobrir. Técnicas de decoração básicas e avançadas no bolo e cupcakes. Cupcakes decorados e cobertos com merengues (buttercream / italian meringue). Técnicas de modelagens e confecção de flores préviamente escolhidas. E todas as técnicas de utilizar os bicos de confeitar tanto para trabalhos em cupcakes como nos bolos, decoração ou acabamentos. 5 dias consecutivos - 25h/a
Bolo de Caixa + Cupcakes - Aula individual e 100% prática!Aluno confecciona massa, recheio e aplicamos todas as técnicas para rechear, tirar imperfeições e cobrir. Técnicas de decoração básicas e avançadas. 3 dias consecutivos - 15h/aula.
Entre em contato para receber maiores informações!

Festa para a bailarina

2010-05-20T05:16:00.000-07:00

We love ballet!

Cupcakes Bicho in love: Vanilla com Bicho de pé

Cupcakes de cenoura para receber as sapatilhas

Bicho in love e brownies embrulhadinhos

Chocolate cake com recheio de ganache chocolate branco, framboesa e blueberry

Origami

2010-05-19T08:17:00.000-07:00

Foi uma surpresa em tanto quando chegou na Make the Cake o pedido de cupcakes de origami! Como assim?

Sim, o aniversário de 6 anos da Luiza tinha o original tema de...origamis! Principalmente bonecas, tsurus e kusudamas. Além disso, muito pink e amarelo, lindo!

A mamãe, Amanda, publicou as fotos no blog dela (que, aliás, é ótimo):

Bebês Malandras

Edição de Aniversário da Boa Forma

2010-05-11T16:50:00.000-07:00

Elaboramos uma receita de cupcake para a edição especial de aniversário da revista Boa Forma.

Espero que gostem! (e comam sem culpa! :-)

Projeto no Hoje em Dia

2010-04-30T09:51:00.000-07:00

Hoje participamos do programa Hoje em Dia na Record.

Na pauta vários produtos bacanérrimos com o tema do momento: Alice in Wonderland! E entre eles, nosso projeto 'Sweet Blythe in Wonderland'.

Em breve postaremos o vídeo. Aguardem!

E muito obrigada por todas as pessoas que estão nos acompanhando... por emails, telefonemas... enfim, essa é nossa maior recompensa depois de tanto trabalho!

"Sweet Blythe In Wonderland" no programa Amaury Jr!

2010-04-28T19:04:00.000-07:00

Semana passada gravamos uma matéria sobre o projeto 'Sweet Blythe In Wonderland', no quadro Dani-se que irá passar no programa do Amaury Jr hoje - a partir da 00h30!

Esperamos que gostem!

As fotos foram tiradas pelas talentosas meninas da Tríade Fotografia - www.triadefotografia.com.br

Special Thanks!

2010-04-22T17:16:00.000-07:00

Na última terça-feira (20), Nós (Make the Cake e Atelier de Lili
Glacê) inauguramos a exposição do nosso projeto, "Sweet Blythe in
Wonderland", na Livraria Pop (em Pinheiros). Surpreendemo-nos com o
carinho de tantas pessoas, tantos emails, telefonemas e tantos "uaus"
boquiabertos de quem conferiu nosso projeto de perto.

Mais do que um projeto, o "Sweet Blythe" tornou-se para nós e nossa
equipe uma peça de arte esculpida em açúcar, esboçada com amor e
ousadia (Afinal, o projeto tem quase 2 metros de comprimento)...
Cada etapa, um desafio vencido. E tudo isso tornou nossa união ainda
mais forte, fazendo nossa amizade e nosso profissionalismo ainda mais
completos.

Quero agradecer a todas as pessoas que colaboraram com esta idéia
"maluca"...Cissa, meu braço direito. Ao Nelson, nosso assistente. A
Francisca e Lúcia, pela força de sempre. Ao Chris, pelo talento e por
sempre "pegar no ar" nossas idéias. A Martha Rabello, dear Ms. Cherryspoon pela colaboração tão especial. As meninas da Tríade, pelas fotos sensacionais. A Raquel, da Plim Comunicação,pela divulgação.
E, claro, aos meus queridos Carlos e Henrique, pela paciência e apoio.

Obviamente, quero dar um beijo do tamanho do mundo às minhas
parcerias e muito mais do que amigas, Karen e Karol, que junto comigo
deram vida e cor ao nosso projeto (Atoron ;) )

Aí estão algumas fotos para dar um gostinho....
Quem ainda não foi lá na Pop conferir o Sweet Blythe de perto, corra
que só são mais alguns dias de exposição
(E olha que foi indicado até pela Vejinha/ SP: http://vejasp.abril.com.br/noticias/alice-no-pais-das-maravilhas-de-acucar )

Em breve, mais novidades! Aguardem!

Beijos,

Priscila

Exposição Projeto Sweet Blythe in Wonderland!!

2010-04-20T10:06:00.000-07:00

Olá pessoal! Boa Noite!

Nosso projeto foi finalizado e é com muito alegria que convidamos a todos para

visitarem a Livraria PoP, onde ele ficará exposto do dia 20.04 até o dia 26.04!

Queremos muito agradecer a todos que nos enviaram recados tão carinhosos, nos deixando

muito feliz por estar realizando esse projeto!

Esperamos vocês por lá!

Um grande beijo!

Com carinho,

Priscila, Karen e Karol!

Novas fotos do projeto "Sweet Blythe in Wonderland "

2010-03-29T15:32:00.001-07:00

Estamos trabalhando bastante nesse projeto e estamos adorando os resultados , esperamos quegostem também!!

Para quem não estiver acompanhando no blog do

projeto estamos postando um pouquinho dele aqui :)

Hora do planeta!! Amanhã 27 de Março!!

2010-03-26T09:59:00.001-07:00

Amanhã 27 de Março das 20:30h as 21:30h ficaremos a luz de velas para mostrar ao mundo nossa preocupação com o Planeta! Juntem-se a nós! Juntos podemos mudar o mundo! :)

http://www.horadoplaneta.org.br

Fotos do Projeto!!!

2010-03-25T09:08:00.000-07:00

O projeto esta em andamento, e aí esta um pouquinho do que esta por vir! :)

http://projetoblytheinwonderland.blogspot.com

Cupcakes para Carina Duek

2010-03-16T15:31:00.000-07:00

Essa semana fizemos esses cupcakes para o lançamento da coleção de inverno 2010 da Carina Duek. A Carina foi uma das estilistas homenageadas no nosso projeto Cupcake trend! !

Pra relembrar a fotinho do Cupcake do projeto e o que fizemos para o lançamento da coleção :)

go green!

2010-03-12T13:04:00.000-08:00

Em homenagem ao St. Patrick's day no dia 17 de março, os cupcakes da 'Baked by Melissa' estão verdinhos! Adorei os "super minis" em versão green!

Coleção Make The Cake de aventais

2010-03-09T19:49:00.000-08:00

Onde comprar: Sob encomenda através do e-mail contato@makethecake.com.br

Modelos: (foto abaixo)

1. Vestido

2. Saia

Estampas: Os modelos dessa coleção são exclusivos, no momento temos em estoque a estampa com cupcakes, hit dessa linha.

(tecido importado)

1. 2.

Ps: A estampa ilustrada na foto 2. está esgotada.

Coleção Outono/Inverno de Aventais Make the Cake: aguardem!

Bichos & letras

2010-03-07T13:00:00.000-08:00

Quatro amigos inseparáveis e um livro em comum.

O que se tornaria o tema da festa de 5 anos.

No lugar do bolo decorado, muitos cupcakes e docinhos.

torre de cupcakes com triplo cupcake com velinhas

A cores?

as preferidas dos meninos e meninas aniversariantes, respectivamente: azul & rosa!

E aqui minha melhor criação ever!

Projeto Make the Cake e Lili Glacê!!

2010-03-02T15:15:00.000-08:00

Aí esta o motivo de nossa ausência!

Como vocês já sabem, estamos trabalhando em um projeto com a Lili Glacê, que a partir de agora estaremos começando a divulgar!

Criamos um blog para o projeto, que estará sendo sempre atualizado com informações

e processos do projeto que esta em andamento.

O projeto "Sweet Blythe in Wonderland" tem como referência o filme Alice in Wonderland de

Tim Burton e a boneca Blythe.

Estamos criando uma maquete, com a famosa cena do Chá de Alice, onde

tudo será de açúcar!

Para saber mais e acompanhar o processo do projeto aí esta o blog:

www.projetoblytheinwonderland.blogspot.com

Um grande beijo!

Karen, Karol e Priscila :)

Cronograma de aulas - março/abril/maio

2010-02-23T13:34:00.000-08:00

O cronograma das aulas está mais enxuto pois estamos trabalhando num mega projeto juntamente com o Atelier de Lili Glacê!

Em muito breve o blog do nosso projeto estará no ar... contando todas as novidades.

Soon, soon! (vocês irão amar!!!)

MARÇO

Cupcakes Decorados de Páscoa

março: 30 (3a-feira)

horário: 13 às 18h

Confecção e decoração de cupcakes especiais para a Páscoa! Aprenda 5 receitas de massas diferentes e além de cobrirmos com pasta americana, usaremos o buttercream. Dicas e muito mais para obter um cupcake elogiado pelo visual e também pelo sabor! Aula prática. Máximo 3 alunos.

ABRIL

Cupcakes Decorados de Páscoa

abril: 09 (sexta-feira)

horário: 13 às 18h

MAIO

Cupcakes Decorados

maio: 26 (4a-feira)

horário: 13 às 18h

Confecção e decoração de cupcakes. Aprenda 5 receitas de massas diferentes e além de cobrirmos com pasta americana, usaremos o buttercream. Dicas e muito mais para obter um cupcake elogiado pelo visual e também pelo sabor!

Aula prática. Máximo 3 alunos.

Flores de açúcar e laços - Flores de chocolate maio: 26 e 27 (5ª e 6ª)Horário: 11 as 17h. Modelagem das seguintes flores e respectivas folhas: Copo-de-leite, Rosa, Jasmin, Rosa Selvagem, Cherry Blossom, Magnólia, Anêmona, Daphne, Lírio e Hibisco.Assim como laços que completam perfeitamente qualquer doce produção.Confeccionaremos também flores (escolhidas em aula) e laços de chocolate.Aprenda a pintar com corante as flores e folhas, deixando tudo com ar muito natural.Aula prática. Máximo 3 alunos.

Alguns exemplos de programas individuais (ou dupla) que tem feito muito sucesso:

Bolo de Caixa + Cupcakes - Aula individual e 100% prática!Aluno confecciona massa, recheio e aplicamos todas as técnicas para rechear, tirar imperfeições e cobrir. Técnicas de decoração básicas e avançadas. 3 dias consecutivos - 15h/aula.

Bolo de andar + cupcakes - Aluno confecciona massa, recheio e aplicamos todas as técnicas para rechear, tirar imperfeições e cobrir os bolos e cupcakes. Técnicas de decorações básicas e avançadas. 2 dias consecutivos - 10h/aula

Intensivo Bolo Andar / Modelagem e flores / Cupcakes / Bicos de Confeitar - Aula individual e 100% prática onde o aluno confeccionará seus bolos e cupcakes, aplicando todas as técnicas para rechear, tirar imperfeições e cobrir. Técnicas de decoração básicas e avançadas no bolo e cupcakes. Cupcakes decorados e cobertos com merengues (buttercream / italian meringue). Técnicas de modelagens e confecção de flores préviamente escolhidas. E todas as técnicas de utilizar os bicos de confeitar tanto para trabalhos em cupcakes como nos bolos, decoração ou acabamentos. 5 dias consecutivos - 25h/aula

Entre em contato para receber maiores informações!

doces, bolo & capricho!

2010-02-11T08:59:00.000-08:00

Este é um dos posts da série: mais que atrasado!

Mas para não ficar para depois do carnaval... aqui vamos.

Geralmente não consigo postar individualmente tudo que fazemos... e se postar uma festa, cupcakes ou um bolo bacana, o certo seria postar todos que saem do atelier. Como isso é impossível no momento... esse post é de um casamento lindo, onde o capricho e a delicadeza nos mínimos detalhes ficam evidentes. (o que adoro!)

Tudo muito especial para pessoas super especiais! (motivos óbvios! :-)

mesa de doces

detalhes da mesa de doces

docinhos de colher & cookies

noivinhos!

bolo 5 andares

decoração - Sara Fogaça

www.sarafogaca.com.br

fotos - Edemir Garcia

Samuel Cirnansk

2010-01-26T03:34:00.000-08:00

Eu e minhas queridas amigas e parceiras, irmãs Lili Glacê ficamos muito felizes com o convite de Samuel Cirnansk para assistirmos ao desfile no SPFW da sua coleção outono - inverno 2010!

Para quem não lembra, Samuel foi um dos nossos "estilistas favoritos" no projeto Cupcake Trend! Foi muito bacana e gratificante participarmos do evento, que para nós teve um sabor mais que especial. (nossas carinhas diziam tudo, não?)

A coleção foi inspirada no mobiliário de Thomas Chippendale, conhecido por criar móveis pesados e repletos de linhas curvas trabalhadas. Com referências góticas, chinesas e francesas o desfile foi impecável.

Samuel Cirnansk + Cupcake Trend:

http://mtcake.blogspot.com/2009/09/samuel-cirnansck.html

qual deles?

2010-01-19T06:41:00.000-08:00

Alguns livros bacanas, uns técnicos outros mais que inspiradores... mas independente dos adjetivos, unânime no desejo: quero todos!

Ace of Cakes - Duff Goldman & Willie Goldman (favo ever!)

Paris Patisseries

The Modern Cake - Francisco J. Migoya

I Love Macarons - Hisako Ogita

Flying Apron - Jennifer Katzinger

The Vintage Table: Personal Treasures and Standout Settings - Jacqueline Demontravel

The Complete Magnolia Bakery Cookbook - Alysa Torey & Jennifer Appel

The Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts - The French Institute Culinary

Para esses e outros títulos:

www.amazon.com

www.livrariacultura.com.br

www.fnac.com.br

New York

2010-01-15T09:39:00.000-08:00

Para começar, jantar no Cafe Boulud que recentemente esteve fechado para reformas.

Além da nova decoração o restaurante do estrelado chef Daniel Boulud (3 estrelas no Guia Michelin) ganhou novo menu além de um bar super estiloso, o Pleilades.

Bom, já que estamos aqui para falar da sobremesa: Chesnut sponge cake & blueberries com sorvete de vanilla simplesmente divino! E para finalizar, cestinha fofa (e deliciosa) com madeleines fresquinhas! (aliás, no dia estava sem câmera, sorry! mas achei essa foto que ilustra o capricho).

Outro lugar do tipo parada obrigatória na hora de comer um (ou vários docinhos) deliciosos e fofos é o Baked by Melissa.

A história dela é muito bacana. Após ser demitida de uma agência de publicidade, resolveu focar suas habilidades e paixão para o que sempre gostou de fazer, desde menininha: cupcakes! Com algumas mudanças: diferente dos cupcakes tradicionais americanos, todos os cupcakes são recheados, não são usados forminhas e todos são bem pequeninos. - tanto que é usado no site a moeda de 25 cents como referência de tamanho -

Encontrei minha amiga Martha, do blog Cherry Spoon, que sou fã!

Entre conversas como as histórias dos bastidores do programa da Martha Stewart que ela participou entre outros casos mais... combinamos de nos encontrar no Macaron Cafe. (numa outra ida a NYC ela já havia me "apresentado" o Cupcake Cafe :)

Me senti num próprio café parisiense em midtown. Não só pelo doce espetacular em questão (sem dúvida, os melhores que comi! - o de kiwi e de caramel são sensacionais!) mas pelo pelo clima e pelo inglês das atendentes com o sotaque todo francês! E não feliz, no outro dia voltei para almoçar (sim, eles também servem quiches, sanduíches e saladas) e sai de lá apaixonada! Claro, com mais uma caixa de macarons nas mãos!

Dessa vez consegui parar no Cupcake Stop e então provar os cupcakes! Já tinha ouvido vários comentários... bons, outros nem tanto, enfim... estava curiosa!

Pedi dois sabores: brownie com creamcheese icing e red velvet (favo ever!) E ambos muito bons! A massa super molhadinha com icing numa textura leve e saborosa. (não super doce - como eu gosto!)

Surpresa do dia. Adorei!

Falando em surpresa, inaugurou há poucos meses no Upper West Side uma mega loja da Michaels. Uma loja com tantos adjetivos que para entender melhor, só entrando no site! rs

Confesso que fiquei quase 4 horas e só fui embora porque a loja estava fechando. Fitas, material de scrapbook, cortadores, cake's stuff, artesanato, enfim: loucura!

Já alguns lugares são impossíveis não visitar quando se está em NYC. É como se a ida ao local já estivesse no “piloto automático” - no “must have” da viagem, e sem dúvida 4 desses lugares - não necessariamente nessa ordem!

Já que nosso post começou do jantar, vamos terminar com o café da manhã! Um em cada dois dois lugares que gosto muito.

O grocery Dean & Deluca no Soho ocupa quase um quarteirão que esbanja variedades de produtos, qualidade e sabores. Sabe o lugar que você entra para tomar um café e fica horas? De chocolates artesanais (aliás, os chocolates deles são ótimos!), comidinhas, vinhos a utensílios de cozinha bacanas.

A rede belga Le Pain Quotidien é garantia de um café da manhã (ou brunch) além de delicioso super saudável. Todos os produtos são orgânicos. Os vários tipos de pães (váááários mesmo! o último que provei foi de frutas vermelhas - sensacional!) , quiches, doces ficam ainda mais gostosos por conta do clima bacana em mesinha individuais ou comunitárias. Um verdadeiro charme!

Magnólia Bakery onde está o melhor pudim de banana do mundo! (e a peanutbutter cookie tb)

banana pudding da magnolia bakery

E claro, a disneyworld de qualquer gourmet: Chelseamarket! Há algum tempo atrás escrevi um post sobre o chelsea, para quem quiser ler, clique aqui!

Eleni's - uma das minhas lojas preferitas no chelsea market - cookie fofíssimos!

vá lá:

Cafe Boulud - www.danielnyc.com/cafebouludNY.html

Baked by Melissa - www.bakedbymelissa.com

Macaron Cafe - www.macaroncafe.com

Cupcake Stop - www.cupcakestop.com

Michaels - www.michaels.com/art/online/home

Dean & Deluca - www.deandeluca.com

Le Pain Quotidien - www.lepainquotidien.com

Magnolia Bakery - www.magnoliabakery.com

Chelsea Market - www.chelseamarket.com

NY Cake Convention & NYC

2010-01-15T05:11:00.000-08:00

Independente de quantas vezes você tenha ido a New York ou o que você irá fazer - passeio, trabalho - você sempre encontra algo diferente, um novo restaurante, uma lojinha na esquina com coisas bacanérrimas que você “nunca tinha visto” antes.

Nas horas e horas na livraria, descobre títulos novos (alguns muito novos que fazem a alegria do seu dia!), outros nem tanto mas que você trouxe o nome na agenda pois nas pesquisas na internet não conseguiu folhear muitas páginas para saber se valia a compra!

E o melhor dos mundos: juntar tudo isso + convenção de cakes & cupcakes!

Sounds perfect!

chef Michelle Bommarito

aulas com chef Mark Seaman de Chicago

aulas com as meninas da Opera Cake Co.

Demonstração com o pessoal da Zilly Cakes de um mega projeto com 858 cupcakes, paleta de 28 cores em 3432 dots!

Maria Antonieta devorando seu doce favorito! resultado incrível!

Já havia visto trabalho delas no Cupcakes take the Cake com ninguém menos:

Barack Obama!

E falando em Cupcakes Take the Cake - blog que sou addicted -

Olhem quem encontrei:

Melissa (intern), eu e Nichelle Stephens (editora do cupcakes take the cake)

Happy Holidays!

2009-12-24T05:06:00.000-08:00

Queridos!

Desejamos a todos um Natal de muita paz e união! E que 2010 seja um ano de lindos sonhos concretizados e de muito, muito amor no coração de todos nós, sempre!

NY Cake Convention

2009-12-16T03:44:00.001-08:00

Na primeira semana de janeiro estarei participando da NY Cake Convention em NYC.
Aulas práticas, demonstrativas, challenge ao vivo e muito mais com nomes como: Elisa Strauss (Confetti Cake's), Michelle Bomerito, Anne Heap (Pink Cake Box), Michelle Doll, Toba Garret, entre outros.
Além da convenção muita pesquisa, visitas e na volta: muitas novidades! Aguardem!

Patinhos e cores mil

2009-12-08T09:25:00.000-08:00

Uma entre tantas resoluções para o próximo ano é ter um espaço no blog para fotos de aulas e outro para as festas (bolos, cupcakes, mesas), bom, enquanto o ano não chega... :-) vez ou outra consigo postar algumas fotos de trabalhos muito bacanas!

chá de bebê com tema: patinhos!

bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

patinhos muito fofos!

brownies embrulhados servem como lembrancinhas

Muitas cores, poás e laços para comemorar o primeiro aniversário! Adoro aniversário onde o tema são as próprias cores!

e cereja modelada em pasta americana para "arrematar"!

Guia de Natal Abril

2009-12-07T10:23:00.000-08:00

Guia de Natal exclusivo para assinantes das revistas Elle, Boa Forma, Claudia, Estilo e Nova da editora Abril.

cupcake de 2 andares - em várias cores, estilos e sabores!

caixinhas natalinas com fuxicos!

Estilo

2009-12-07T09:41:00.000-08:00

Cupcakes da Make the Cake como sugestão de presente na Estilo de dezembro.

cupcake com vestido: cake de goiaba e goiabada com recheio de ganache de chocolate branco cupcake bolsa: cake de abóbora e especiarias com recheio de coconut buttercream

Já escolheu o seu?

summer is coming...

2009-12-07T09:13:00.000-08:00

Festa Viva #21

alguns cupcakes da make na produção bacana da Márcia Asnis: estrela do mar de pasta americana (fundo) com buttercream azul e chinelo de praia modelado em pasta americana

buttercream rosa fazendo as vezes de sorvete com pazinha de madeira (fundo) e picolé modelado em pasta americana

Manequim Noivas

2009-12-07T08:12:00.000-08:00

E os cupcakes invadiram os casamentos! E juntamente com outros cupcakes bacanas, os nossos também estão lá!

ou melhor, aqui: Manequim Noiva - edição especial

massa de limão com sementes de papoula com merengue italiano e cherry blossom de açúcar

massa de baunilha madagascar com doce de leite coberto com merengue italiano e rock candy

10 ingredientes secretos que fazem da casa um lar mais divertido para se viver - por chris campos

2009-11-18T11:15:00.000-08:00

Esse é o nome do post da querida jornalista da Casa da Chris que elegeu seus 10 mais, mais!

E entre eles, quem encontramos...

Nosso querido avental! Para ler a super lista na íntegra: http://casadachris.uol.com.br/blog/index.php?page=4&mes=

Peace :: Love :: Joy

2009-11-16T16:46:00.000-08:00

Receita para deixar suas festas de fim de ano mais doces e coloridas?

pingente de pão de mel e fita para enfeitar a árvore ou a mesa

cupcakes personalizados natalinos - caixa unitária / 4 ou 8 unidades

cupcakes com cobertura de ganaches - caixa unitária / 4 ou 8 unidades

cupcakes to go! recheados e embalados em potinhos individuais - caixa com 4 unidades

latinhas natalinas muito fofas recheadas com cookies e pães de mel

Gostou? Quer receber nosso email com maiores detalhes sobre nossos produtos de Natal? Nos escreva! contato@makethecake.com.br

Claudia Natal

2009-11-09T04:59:00.000-08:00

Nossos cupcakes no super especial de Natal da revista Claudia.

A edição está imperdível! Muitas idéias bacanas, colorias e bem originais! Adorei tudo! E claro, principalmente ver nossos cupcakes estampados!

os mesmo em versão "mini"! chocolate com ganache de chocolate belga e cerejas fazendo as vezes de flores de natal!